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商户向伪劣食品说“不” |
本报讯“如实记载进货时间，商品的来源、名称、规格和数量；经营涉及人体健康、人身安全商品的应如实记载销售去向、销售时间及所售商品名称、规格及数量……”昨日，在认真看了食品安全经营责任书（以下简称责任书）后，粮油经营户老张郑重地在责任书上签下了自己的名字。据悉，从昨天开始，二七辖区有4000多户食品
商户都将陆续与辖区工商所签订责任书。
二七区辖区华中食品城、万客来食品城等大型食品市场集中，食品商户有4000多户，为了保证夏令食品安全，二七工商与商户逐户签订责任书，要求商户主动把好食品质量关。首先购进商品需查验对方三证，建立商品档案，经营过程中自觉抵制假冒伪劣商品，不制假售假。对变质、过期、失效和存在质量缺陷的食品及其他违法、违规食品要及时撤柜、召回或更换，不得私自改动生产日期、保质期等。保证不经营“三无”食品，过期、变质食品及国家明令淘汰的商品。大型批发市场内食品经营商，一旦被查出其经营假冒伪劣食品将从严惩处，情节严重者工商部门将吊销其营业执照，并由物业方收回经营场所，取消其在市场内的经营资格。
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